澳洲的學制跟台灣不太一樣，滿4歲後就必須入學，先就讀幼稚園 Kindergarden，每兩週共五天，每週2-3天的課程。到了5歲是進Prep，也就是學前準備班，等於台灣的大班。但是不像幼稚園那麼輕鬆，一樣要穿制服，遵守校規，一樣的上課時間，讓小朋友們習慣明年小一的生活。一學年總共有四學期(4個Term)，每個Term 大約是10週的時間，每個學期間也會有2週至4週的的休假，在這邊我們叫 School holiday。
很多人都會好奇，那這邊小學上課的時間是怎麼樣?
比起台灣這邊上課時間很短，約從早上八點五十到下午兩點五十，總共六小時的時間。
我們大約都是八點十五出門，開車約十五到二十分鐘到學校。上下課大部分都是父母親親自接送，很少數會去安親班，有些會去體育或是音樂的才藝班，才藝課程都幾乎五六點前會結束，一起回家共渡晚餐時光。
這幾天看到一篇有趣的報導，研究指出澳洲是全世界最早睡的國家，說的真的沒錯! 這邊的小朋友，七點半八點上床是很平常的事，有時候 Archie拖到九點，都已經算太晚，隔天會爬不起來。早睡早起又多運動，難怪澳洲人少近視又長的高又壯!
記得我以前住的Homestay的小朋友，就是天一亮就起床去划船訓練，之後回家洗個澡才去上課，假如我是媽媽我想我可能寧願賴床~
http://www.epochtimes.com/b5/16/5/16/n7900159.htm
民以食為天，剛上課的小朋友一定很期待休息時間，所以在早上morning tea(早茶)及午餐時間，媽媽們都必須幫孩子們準備便當(lunch box)。 因為澳洲的飲食很簡單，午餐幾乎都是三明治，學校也沒有蒸便當的服務，像日本一樣，這邊是冷便當為主。而且學校也沒有冰箱，便當幾乎都是放在外面曝曬的狀態，食材跟保冷變得相當重要。 一般學校都有nut free policy，不能帶含有堅果或是巧克力的食物，避免有小朋友過敏，也不能交換食物吃。
這邊的超市也有販售方便放在餐盒裡攜帶的優格隨手包，小包餅乾，穀物棒，起司塊之類的，讓我們準備起來更容易!
比較起來，台灣的小學都有提供約三菜一湯的營養午餐，媽媽們不用煩惱便當菜！那澳洲有沒有什麼建議食譜? 澳洲人感覺不是很重視午餐，三明治沙拉等輕食是最受歡迎的。但我也會擔心吃的不夠，所以盡量讓他的早餐營養豐富一點。
澳洲是農業大國，乳製品相當有名，起司條，起司塊，土司夾起司，優格等都是非常常見也富含鈣質的便當必備品。這邊小朋友晚上睡得早，讓我現在要開始習慣早點準備晚餐，也發現其實西式料理準備起來速度快多了。有時候覺得一整天就在備菜，準備餐點，接送小孩中渡過，會開始懷疑自己的價值，真的有點不習慣啊！下面來跟大家分享一些實用的食譜網站，一起來看看澳洲人都做些什麼菜？下次有機會再來跟大家分享我們的晚餐食譜！
澳洲Taste食譜網站的推薦午餐食譜
超市網站也有不錯的午餐食譜建議
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